同作は、刑務所に勤務する現役の管理栄養士・黒栁桂子によるノンフィクション本『めざせ！ムショラン三ツ星』のドラマ化作品。かつては高級イタリアン店の超一流シェフをしていた主人公の銀林葉子（小池栄子）が、店のオーナーによる売り上げの持ち逃げで閉店の憂き目に遭い、急遽決まった就職先の男子刑務所で、塀の中の刑務官や受刑者たちとのトラブルや騒動を乗り越える姿を描く、「刑務所社会派コメディードラマ」である。

今回発表された新キャストは6名。主人公の葉子とバディとしてともに濱崎刑務所の炊場で働く刑務官の杉山賢二役を中村蒼、工場区主任として葉子の仕事ぶりにNGを出す刑務官・瀬下万美子役をともさかりえが演じる。また、過失致死罪で服役中の炊場勤務の受刑者・川口心平役に玉置玲央、他の刑務所でも服役経験のあるクレーマー受刑者・尾藤護役に関口メンディーが務めるほか、刑務所の規則をミリ単位で守る厳格な総務部長・入江鷹雄役を生瀬勝久、濱崎刑務所を改革するため、葉子を後押しする所長・名取恒太朗役を國村隼が演じる。

あわせて公開されたキービジュアルは、デザイナーの金ゆんみが制作。朝日が昇ろうとする刑務所の炊場で、葉子が料理に魔法を施す姿と、それに反応する個性豊かな刑務官や受刑者たちの姿が切り取られている。

【あらすじ】

銀林葉子は高級イタリアン店の超一流シェフ。数々の賞を受けて店は繁盛していたが、店のオーナーが売り上げを全て持ち逃げし、閉店の憂き目に遭う。子供二人を抱え、急きょ決まった就職先は地元の男子刑務所だった。刑務所の管理栄養士としての葉子の仕事は、毎月の献立の作成など事務仕事がメインだが、炊場(すいじょう)（炊事工場の略）から呼び出しがかかれば駆けつけなければならない。

「みょうがはどこまでむくんですか？」「コロッケが爆発しました！」料理初心者の受刑者たちが朝・昼・晩に行う調理では、ツッコみたくなることばかりが起きる。見た目がいかつく最初は近寄るのも怖かった葉子だが、彼らが必死で頑張る姿とのギャップに、頭を抱えながらもつい笑ってしまう。

刑務所の食費は、１人あたり一日三食で５４３円。ひと月分の献立を決める給食会議では、しゃくし定規な総務部長や事なかれ主義の用度課長と時にけんかしつつ、炊場担当のクールな刑務官と共に、献立に知恵を絞る。「七夕カレー」「イカフライレモン」「激ウマドーナッツ」「うちのから揚げ」葉子の創意工夫の新メニューは、受刑者たちの胃袋もハートもつかんでいく。

ある日、葉子たちに見送られ出所したばかりの受刑者が再犯で捕まるというニュースが流れる。ショックを受ける葉子だが、再犯率の高さを知り、理解者の所長に後押しされながら、食を通した更生への道を探る決意をする。

「人は果たして本当に変わることができるのか」「食を通していったい自分は何ができるのか？」

かつてミシュランを目指した葉子の“ムショラン三ツ星”への新たな挑戦が始まる！

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